Умная кухня: как технологии меняют привычный быт

Современные технологии упростили жизнь людей. Утром кофемашина сварит бодрящий эспрессо, а духовой шкаф проследит за приготовлением блюда. Сейчас даже индукционной плитой можно управлять, не вставая с дивана. Это не фантастика и мечты, а умная кухня, в которой бытовая техника объединена в экосистему интеллектуальных решений.

Они автоматизируют бытовую рутину, экономя время и силы. Сегодня многие производители оснащают свои товары сенсорами и датчиками. Современные технические элементы способны анализировать, выполнять голосовые команды и запоминать несколько настроенных пользователем сценариев работы. Из статьи на сайте вы узнаете, как сделать кухонное пространство функциональным и полезным, настраивая автоматическое управление гаджетами.

Что такое умная кухня

Умная техника для кухни – это не гонка за трендами. Одна система объединяет устройства, давая возможность управлять ими из единого центра – смартфона. Для этого приборы оснащены сенсорами, датчиками и объединяются в сеть посредством интернет-соединения. Автоматизация позволяет выполнять ряд операций последовательно, по четко составленному алгоритму. Для этого присутствие человека не нужно – он просто задает команду, запуская рабочий цикл.

В чем преимущество умных технологий:

• Устройства запрограммированы под выполнение конкретных операций. Например, холодильник знает, какая температура хранения нужна овощам.
• Повышенная безопасность. Чувствительные сенсоры и датчики отслеживают работу приборов. Если наступает форс-мажор, происходит их отключение. Например, если температура в духовом шкафу выше нормы.
• Простое управление. Пользователю доступны голосовые команды, создание сценариев по таймеру, приложения.

Выбирая в магазине технику, уточните, является ли она частью умной экосистемы.

На чем основаны умные технологии

Современная бытовая техника умеет анализировать, обучаться, принимать команды через интернет. Производители оснащают устройства функциями Bluetooth и Wi-Fi. На это есть запрос со стороны пользователей, поэтому компании делают эти опции базовыми.

ИИ-алгоритмы расширяют возможности обычных приборов. Например:

• Плита получает рецепт в приложении и согласно ему выставить температуру приготовления.
• Кофемашина знает вкусовые пристрастия членов семьи и для каждого готовит авторский кофе.
• Холодильник анализирует камеры хранения и подстраивает температуру под содержимое.

Умные гаджеты для кухни оснащены сенсорами, оценивающими уровень влажности и температуру. Это позволяет им анализировать микроклимат и подстраиваться под внешние условия или команды пользователя. Техника, работающая с газом, распознает утечку и своевременно перекрывает подачу. Все операции происходят автоматически, сообщая об этом пользователю посредством звуковых сигналов, оповещений через приложения на смартфоне.

Установка таких гаджетов – это ответственный подход к безопасности дома. При отсутствии хозяина можно не бояться, что утюг остался включенным, поскольку даже розетки можно контролировать дистанционно. При необходимости их легко отключить от питания.

Как управлять умной техникой

В недавнем прошлом техникой управляли исключительно ручным способом. Пользователю приходилось подходить к приборам, нажимать на кнопки, выстраивать режимы. Новые технологии упростили этот процесс. Теперь управление стало бесконтактным.

Для этого устройства интегрируют с одной из систем:

• Яндекс.Алиса – основная система для русскоязычных пользователей. Приборы интегрируют с Яндекс.Дом, где настраивают голосовые сценарии.
• Google Assistant – подходит для интеграции с устройствами, работающими на ОС Android.
• Apple HomeKit – менее распространенный вариант, поскольку основная ориентация на пользователей из США.

Технику подключают к приложению, через которое происходит обмен командами. Специальный софт дает возможность дистанционно управлять как отдельными устройствами, так и всеми одновременно (например, розетками). Можно настраивать определенные сценарии. Например, задать таймер и техника сама приготовит кофе, сварит кашу. Помимо этого, кухонные гаджеты регулярно проходят самодиагностику.

При обнаружении неисправностей владелец получит уведомление, что предотвращает опасные ситуации. Получится своевременно сдать гаджет в ремонт.

Обзор умной техники для кухни

Современная кухня предлагает самые разные умные решения. Благодаря этому, пользователи могут выбрать гаджеты под личные запросы.

Список устройств, которые можно использовать пользователям из России:

• Очиститель воды Mijia Water Purifier 1200G Pro от Xiaomi. Убирает из воды ржавчину, примеси тяжелых металлов, бактерии. Оснащен смесителем и фильтром обратного осмоса. Интегрируется в экосистему Xiaomi Smart Home, поэтому нужно скачать приложение Mi Home. В нем видно актуальное качество воды, состояние картриджей, история использования. Как только понадобится замена фильтрующих элементов, пользователь получит уведомление.
• Чайник Profi Cook PC-WKS 1167. Управляется через софт Smart Living. Через него дистанционно выставляют температуру нагрева от 40 до 100 градусов. После достижения нужной отметки прибор поддерживает теплую воду на протяжении двух часов.
• Мультиварка REDMOND SkyCooker M903S. Ее нужно добавить в приложение Ready for Sky REDMOND (работает на iOS и Android). Поддерживает голосовых ассистентов Алиса и Маруся.
• Кофемашина PACM 2081AC от Polaris. Варит 16 разновидностей кофе. В настройках есть меню с холодными напитками. Общее количество программ – 40. Пользователь может настроить температуру воды, степень помола, крепость кофе, объем молочной пенки и др. Чтобы управлять кофемашиной дистанционно, устанавливают приложение POLARIS: IQ home. Нужна регистрация, после которой можно сохранить любимые рецепты приготовления кофе, чтобы каждый раз не настраивать их вручную.
• Аэрогриль Cosori Dual Blaze. Заменит сразу четыре прибора – шашлычницу, микроволновку, духовку, гриль. Готовит овощи, мясо, рыбу. Оснащен конвекционным вентилятором для равномерного обдува горячим воздухом, сенсорным дисплеем. Управляется через приложение VeSync.
• Варочная панель ELECTROLUX KCC85450. У нее четыре уровня мощности. На стеклокерамической поверхности есть 4 индукционные панели. Автоматически распознают посуду, встроена вытяжка очищения воздуха. Управляется приложением My Electrolux Kitchen.

Отдельного внимания заслуживает умный стол на кухню. Представляет собой столешницу, оснащенную датчиками, сенсорами, встроенными розетками. Над столешницей установлена камера, которая с помощью анализатора распознает продукты. Она предлагает рецепты и даже видео, опираясь на лежащие ингредиенты. В поверхность встроены датчики, которые взвешивают продукты.

Еще один пример –интеллектуальная кухонная столешница. Столешница сделана из кварцевого композита и натурального камня. В нее встроены индукционные плиты, колонна для слива воды, мойка. Сенсоры распознают жесты, которыми можно регулировать температуру воды и даже высоту раковины.

Заключение

Смарт-устройства с сенсорами и датчиками делают жизнь людей комфортнее. Это полноценные помощники, облегчающие приготовление пищи. Ими удобно управлять удаленно на расстоянии, создавать сценарии работы находясь вне дома.

Достаточно иметь под рукой телефон и интернет. В любой момент можно быстро проверить гаджеты – информация о них находится в приложении. Зайдя в него, легко подробно узнать необходимые характеристики. Хоть у умной кухни цена выше, чем у классической, она с избытком компенсируется широтой функционала и удобством использования.